sábado, 29 de septiembre de 2012

Por el misterio de la Cruz hemos de hacernos los últimos y servidores de todos


Jesús vuelve a insistir en el texto evangélico (Mc. 9, 30-37) de este domingo que será entregado en manos de los hombres, que lo matarán y tres días después resucitará. ¿Por qué esa reiteración?

Por el Padre Ricardo B. Mazza

Es que como nos pasa a menudo, necesitamos nos machaquen varias veces una misma idea para poder entender de qué se trata. De hecho afirma el texto que a pesar de lo que Jesús estaba diciendo, los discípulos no entendían a qué se refería y temían hacerle preguntas, posiblemente porque su pensamiento estaba puesto en dilucidar quién era el más importante entre ellos. Precisamente al llegar a Cafarnaúm, Jesús que conoce sus pensamientos, les pregunta acerca de qué discutían en el camino. Conoce bien el tenor de la conversación y espera que se lo digan. Sin embargo, todos guardan silencio, quizás de vergüenza, porque fue descubierta tan mezquina preocupación.
Pero también es posible que ese llamado de atención les ayudara a caer en la cuenta que habían obviado la referencia de Jesús a su pasión y muerte.
Esta situación nos permite reflexionar también a nosotros, tentados siempre a dirigir nuestro pensamiento lejos de lo que piensa y vive el Señor Jesús.
También a nosotros nos cuesta entender que por el misterio de la pasión, muerte y resurrección de Jesús se obtiene la salvación del hombre. Esto sucede porque estamos insertos en una cultura donde se busca la felicidad a cualquier costo, aquello que satisface los sentidos, y entonces, no entra en nuestros pensamientos la humillación del misterio de la cruz del Señor.
Pero Jesús quiere prepararnos para nuestra vida, ya que el misterio de la cruz es nuestra salvación, y para que tengamos una respuesta ante los acontecimientos de nuestra vida.
Precisamente el libro de la sabiduría (2, 12.17-20) habla de una situación que se da siempre en la historia humana, cuando los que obran el mal buscan perder a quienes obran el bien. Recuerda el texto que “dicen los impíos tendamos trampas al justo porque nos molesta y se opone a nuestra manera de obrar”. Los impíos son los que nada quieren de Dios o lo abandonaron en algún momento, si acaso estaba presente en sus vidas y no soportan a quienes hacen el bien.
Ocurre también con nosotros cuando en nuestro trabajo o profesión o cualquiera sea la misión que desempeñemos en esta vida, nos encontramos con personas que obran el mal, que buscan siempre quedar bien con el maligno, o se prestan a cualquier infamia con tal de crecer en su actividad. Los que comercian con la vida del otro, especialmente la de los niños no nacidos porque se los ha asesinado o los que utilizan su puesto en el mundo para enriquecerse sin medida, aunque dejen en la miseria a su prójimo.
En fin todo lo que proviene del maligno está patente entre nosotros, y con esta perfidia tenemos que convivir cada día. En ese mundo tenebroso no ingresa el que hace el bien, perseguido permanentemente por su honestidad, y cuya sola presencia es un vivo reproche para el que hace el mal.
El libro de la Sabiduría va presentando un clima de rechazo in crescendo de los que hacen el mal respecto a los que son buenos. Llegan hasta burlarse de Dios porque no los salva a pesar de que en Él han puesto su confianza.
En el salmo responsorial (53,3-6.8) recordamos que Dios es el que sostiene a los buenos, aunque parezca una ilusión según el pensamiento de los perversos, ya que no acude en su ayuda siempre. Es que la fuerza de lo alto puede liberar al bueno del oprobio o sólo sostenerlo para que concluya valerosamente el combate de la fe puesta su mirada en la meta que espera.
Se presenta el mismo desafío dirigido al crucificado a quien se dijo, “si eres el Hijo de Dios baja de la cruz y creeremos”. Ahora los malos dicen a los que obran el bien que ya que se apoyaron en el Señor, que los salve.
La sagrada Escritura en innumerables textos menciona la protección de Dios en la adversidad, incluso hasta la muerte, ya que la respuesta integral la encontramos en el anuncio que el Señor hace de su pasión y muerte, en la que quiere incluir a sus seguidores.
Más aún, los impíos piensan que la muerte del justo equivale a su destrucción, pero Jesús al asegurar que resucitará de entre los muertos nos está aseverando que igual hecho nos elevará también a nosotros.
Incorporados a Cristo Salvador tenemos la certeza que lo seguiremos en su misma victoria si es que le somos fieles hasta el final de nuestra vidas.
La enseñanza de la Iglesia en concordancia con la bíblica, nos dirá que los que hayan hecho el mal resucitarán para la muerte eterna, mientras que quienes obren el bien resucitarán para la vida que no tiene fin en Dios.
Ahora bien, es necesario advertir que esta colisión permanente entre el bien y el mal no sólo se da entre los que están fuera de la Iglesia y lo que están dentro, si no que se despliega aún dentro de las mismas comunidades cristianas. Y así lo destaca el apóstol Santiago (3,16-4,3) cuando insiste en dejar de lado las rivalidades,  discordias  y toda clase de maldad, ya que no conducen más que a nuestra propia lejanía de Dios y de los hermanos.
Muestra Santiago que la causa que originan las luchas entre los hermanos, está en las pasiones que combaten en los miembros de cada uno. “Ambicionan y si no consiguen lo que desean matan. Envidian y al no alcanzar lo que pretenden combaten y se hacen la guerra”.
De allí que para sortear estos peligros sea necesario el seguimiento de Cristo, poniendo siempre nuestro corazón en Él y desde el mismo, iluminar todos nuestros comportamientos habituales.
Nos enseña un camino concreto al afirmar “el que quiere ser el primero, debe hacerse el último de todos y el servidor de todos”.
Los apóstoles contagiados por el espíritu del mundo, como nos pasa a menudo, están preocupados en plantearse quién es el más grande de todos, quién tiene la “chapita” más importante en la repartija del poder mundano. Esa no ha de ser la preocupación del creyente, sino la del servicio.
En efecto, no está mal que el creyente aspire a ser óptimo en lo suyo, o el más importante según sus cualidades, o que aspire a hacer “carrera” en la sociedad, con tal que sea por medios honestos y con la finalidad que engrandece a las personas, el dar gloria a Dios y servir a sus hermanos.
El mismo Jesús reafirma este pensamiento cuando a continuación nos dice de la necesidad de recibir a los niños, o sea el de identificarse con ellos, los despreciados de la sociedad de antaño, buscando su pequeñez, es decir, aquella capacidad que nos convierte en humildes servidores aunque nos destaquemos en la vida cotidiana.
Ser primeros en el ejercicio del bien y en la búsqueda de la justicia, descollando en lo que nos pide el Señor, pero con el convencimiento que todo es gracia, que se nos ha dado no para apabullar al otro o empequeñecerlo, sino en servirlo a ejemplo del Salvador.
Recibir a un niño, o hacernos como niños, es hacerse pequeño y recibirlo a Él, que desde la humillación, nos enaltece por el misterio de la Cruz.
Pidamos la gracia de lo alto para poder vivir estos ideales que nos identifican cada vez más con Jesús, de modo que como  se hace pequeño en el pan eucarístico para alimentar a muchos, nos hagamos pequeños para servir a los hermanos que comparten nuestra misma fe.

Padre Ricardo B. Mazza. Cura párroco de la parroquia “San Juan Bautista”, en Santa Fe de la Vera Cruz. Argentina. Homilía en el domingo XXV del tiempo ordinario, ciclo “B”. 23 de septiembre de 2012. ribamazza@gmail.com; http://ricardomazza.blogspot.com

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Cuidado con las mal llamadas bolsas ecológicas



Frente a la legítima preocupación de distintas administraciones municipales, en relación a la reducción de los impactos negativos provocados por la proliferación de bolsas de plástico, algunos comercios como argumento de venta amigable con el ambiente, han adoptado entregar a sus clientes un tipo de ellas, mal denominadas ecológicas.

Por Ricardo Luis Mascheroni

Concretamente hacemos referencia a las bolsas oxo-degradables o oxi-biodegradables, cuyo uso hace realidad el dicho: “de que el remedio puede ser peor que la enfermedad”, por cuanto esta variedad de envase, que en su composición, además de polietileno o polipropileno, contiene aditivos pro degradantes, para reducirlas a partículas menores, potencialmente tóxicas para la salud de las personas y del ambiente.

De conformidad a la opinión de diversos autores y estudios realizados en torno a las mismas, se ha determinado que su compuesto está integrado, además de derivados del petróleo, por químicos y metales pesados, como cobalto, plomo y manganeso, todos ellos tóxicos y potencialmente cancerígenos.

En relación a ello, por RESOLUCIÓN N.º 155/APRA/12, del 7 de mayo de 2012, la ciudad de Buenos Aires las ha prohibido en todo su territorio, por cuanto la radiación ultravioleta proveniente del sol las degrada a fracciones cada vez menores, lo cual genera fragmentos plásticos muy pequeños que tornan imposible cualquier forma de reciclado mecánico, y que dichas partículas plásticas -que siguen siendo no biodegradables- pueden dispersarse con el viento en la zonas aledañas a los rellenos sanitarios u otras zonas, tornándolas potencialmente aspirables por el cuerpo humano, así como trasladando las partículas a zonas lejanas, propiciando el efecto de bioacumulación en la región.

Seguidamente esta normativa expresa: “Que todo lo mencionado precedentemente confirma que esta tecnología -autorizada en otras jurisdicciones del país- convierte un residuo plástico visible en uno invisible a la vista humana, no significando por ello que se degrade biológicamente en los ecosistemas, razón por la cual las bolsas oxo-degradables no deben ser consideradas como parte de una solución a la problemática de los residuos sólidos urbanos.”

 La Fundación para la Defensa del Ambiente (FUNAM) de Córdoba, en su momento expresó: Las bolsas oxibiodegradables suelen contener TDPA, una marca comercial de aditivo con metales, entre ellos manganeso, cobalto, plomo y hierro. "Según la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer, IARC, el cobalto es un posible cancerígeno para seres humanos. Por eso está incluido en el grupo de riesgo 2B", estos metales "se dispersan en el ambiente cuando las bolsas oxibiodegradables se fragmentan. Mientras las bolsas tradicionales pueden tardar varias décadas en desmenuzarse, las oxibiodegradables –bajo condiciones favorables- pueden reducirse a fragmentos más pequeños en unos tres años".

Por lo expuesto, mientras se instrumentan campañas educativas para reducir el uso de bolsas plásticas, es necesario establecer la inmediata prohibición de entrega por parte de los comercios de las oxo-degradables o oxi-biodegradables, como mecanismo de prevención de posibles males en la salud de las personas y de impactos indeseables en el ambiente.

Ricardo Luis Mascheroni
Docente

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martes, 25 de septiembre de 2012

Los 4 procesos cerebrales que determinan la moral


Tal y como señala una psicóloga en su libro El Cerebro Moral, la hipótesis predominante sobre lo que determina nuestra moral es una interrelación de distintos procesos cerebrales.

Tal y como señala Patricia S. Churchland en su reciente libro El Cerebro Moral, la hipótesis predominante sobre lo que que determina nuestra moral es una interrelación de distintos procesos cerebrales.

A saber:

1. El cuidado o la atención a los demás (enraizado en el apego a nuestros familiares y la preocupación por su bienestar).
2. El reconocimiento de los estados psicológicos de los demás (basado en las ventajas de predecir la conducta de terceros).
3. La resolución de problemas en un contexto social (cómo castigar a malhechores, por ejemplo, o distribuir los bienes cuando son escasos).
4. El aprendizaje de prácticas sociales (mediante un refuerzo positivo y negativo, por imitación, por ensayo y error, por diversos condicionamientos y por analogía).

Obviamente, la biología, la neurociencia o la genética no dicen nada acerca de cómo debería uno actuar en el mundo: sencillamente aportan más información fundamentada acerca de cómo se relacionan los cuatro puntos anteriormente descritos.

Y con mayor información, tal vez, el debate sobre lo que debería uno hacer se enriquezca. Así, la ciencia en general, no dice nada sobre el “debería ser” sino sobre el “es”. La ciencia sólo puede corroborar hechos. De la ciencia no emana la ética. Pero sin ciencia, nuestra ética se basaría exclusivamente en intuiciones un poco más ciegas.

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lunes, 24 de septiembre de 2012

65 MARCHA DE LOS ESCARPINES



Este Miércoles 26 de Septiembre en  Callao y Rivadavia, sobre Rivadavia a las 18,30hs. rezaremos el Santo Rosario como lo hacemos desde el 2006, junto a la imagen de Nuestra Señora de la Merced cuya fiesta celebramos, encomendándole “la salvación de los cautivos ante protocolos  antivida”.


Cuando una corriente de pensamiento abstracto, impone avasallar la vida de los más débiles y necesitados, los niños que viven dentro del vientre materno, bajo un nombre figurado.

La conciencia del cristiano que respeta la dignidad de toda vida humana, debe revelarse apoyándose en la razón y la oración.

Nos unimos a las palabras del Papa "Defender la vida y la familia no es para nada retrógrado sino profético" - Benedicto XVI 21/9/2012

MARCHA DE LOS ESCARPINES
Voz de los que no tienen voz
Olga Muñoz- Miriam Torrontegui 
15 6433 3336

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Una fábula japonesa: Cultivar la honestidad


En tiempos donde lo importante parece ser los resultados, los logros, es importante no caer en el engaño de ofrecer flores falsas de apariencia, de mentira y corrupción.

Por el Pbro. José Martínez Colín

1) Para saber

Hoy en día a veces se valora más la “astucia” que la honestidad. Importa muchas veces salirse con la suya sin importar cómo se haga, aunque se usen medios ilícitos. Y así, se encubren los hechos con la mentira y la deshonestidad, provocando una corrupción casi generalizada. Una fábula nos permitirá valorar la honestidad.

2) Para pensar

Se cuenta que hace muchos siglos, en el antiguo Japón, vivía el príncipe Kenso (que significa “El Prudente”). Estaba por ser coronado emperador, pero de acuerdo con la ley, debía estar casado.
Entonces el príncipe decidió hacer una competencia entre las muchachas de la corte para ver quién sería una digna emperatriz y las convocó al día siguiente para decirles la prueba.
Una anciana que servía en el palacio hacía muchos años, sintió tristeza porque sabía que su joven nieta, Mitsuko (que significa “Niña de luz”), desde niña tenía un sentimiento profundo de amor por el príncipe Kenso. Se asombró al saber que ella iría a la prueba y le preguntó: "Pero Mitsuko, ¿qué vas a hacer allá? Las muchachas más bellas y ricas estarán allí, no cometas una locura".
Mitsuko respondió: "No, querida abuelita, no estoy loca. Sé que soy pobre y que jamás seré escogida, pero es mi única oportunidad de estar un momento cerca del príncipe y eso me hará feliz".
Cuando Mitsuko llegó al palacio, allí estaban todas las muchachas con sus mejores ropas y valiosas joyas.
El príncipe anunció el desafío: "Según nuestras tradiciones, se valora mucho la paciencia para cultivar. Por eso daré a cada una de ustedes una semilla. Aquella que me traiga la flor más bella dentro de seis meses será escogida para ser mi esposa y futura emperatriz del Japón".
Pasaron tres meses y nada brotaba, aunque la dulce Mitsuko cuidaba con mucha paciencia y ternura su semilla. Sabía que si la belleza de la flor surgía como su amor, no tendría que preocuparse.
Aunque intentó todos los métodos, nada brotaba. Día tras día veía más lejos su sueño, pero su amor era más profundo. Pasaron los seis meses y nada, ni una flor asomó. Aún así, Mitsuko le comunicó a su abuela que regresaría al palacio sólo para estar cerca del príncipe unos momentos.
En la hora señalada llegó con su vaso vacío. Veía admirada a las otras pretendientes con su flor, cada una más bella que la otra, de las más variadas formas y colores.
Llegó el príncipe y fue observando cada flor con mucha atención. Al final anunció que tenía a la ganadora: Su futura esposa sería aquella bella joven con su vaso vacío.
Todos se sorprendieron. Nadie entendía por qué la había escogido. Pero el príncipe Kenso explicó: "Esta joven, Mitsuko, a quien conozco desde niña, fue la única que cultivó la flor que la hace digna de ser emperatriz: la flor de la honestidad. Todas las semillas que entregué eran estériles".

3) Para vivir

En tiempos donde lo importante parece ser los resultados, los logros, es importante no caer en el engaño de ofrecer flores falsas de apariencia, de mentira y corrupción. Vergüenza debería darnos contribuir a dañar la sociedad y a las personas. Al contrario, amemos la flor de la honestidad, pues si sabemos vivirla, más allá del interés egoísta, habremos hecho de la tierra un mejor lugar para vivir.

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viernes, 21 de septiembre de 2012

La mediana edad comienza a los 55 años


Se creía que un adulto alcanzaba su mediana edad antes de cumplir los 40 años y que a los 58 ya era "viejo". Pero un nuevo sondeo revela que hoy en día la "edad madura" comienza a los 55.

El sondeo fue llevado a cabo entre más de 1.000 adultos en el Reino Unido, de 50 años o más, para conocer cuál es la actitud ante la vida de este grupo de edad.

Se encontró que estas personas sólo comienzan a sentirse "ancianas" cuando están llegando a los 70 años.

Estudios previos habían mostrado que una persona se sentía de mediana edad cuando tenía alrededor de 36 años.

Pero la nueva encuesta revela que, a medida que la población vive más años, se están estableciendo nuevos límites en las clasificaciones de la edad.

En el Reino Unido, igual que en muchos otros países del mundo, la población de adultos mayores de 65 años ha superado a la de menores de 16.

El sondeo, llevado a cabo por la organización Love to Learn, mostró que siete de cada 10 encuestados se definían a sí mismos como de "mediana edad".

Se encontró que la edad promedio en la que se comienza a percibir este período de la vida es cuando se está a punto de cumplir 55 años.

Y esta mediana edad se acaba a los 69 años, para dar paso a la vejez.

Estado mental

La encuesta mostró que 87% de los individuos de 50 o más años tienen un "fuerte apetito" para aprender y casi el 97% de los que se han involucrado en un nuevo aprendizaje han sentido grandes beneficios como resultado.

Aunque uno de cada tres entrevistados siente que se le han cerrado las "puertas del aprendizaje", un 19% (uno de cada cinco) dijo que la mediana edad es un estado mental, y no algo que comienza a cierta edad.

Estos resultados revelan que la mediana edad ahora se extiende 14 años y supera el límite que se ha establecido para que un individuo reciba la pensión del estado, a los 66 años.

Un estudio reciente de la organización Age Uk, que analizó cómo se ven a sí mismos los europeos, encontró que la edad promedio en que alguien percibe que es viejo es a los 62 años.

Hubo sin embargo un menor consenso entre países sobre cuándo termina la juventud. En Suecia se cree que termina a los 34 años, en Grecia a los 52. Y la edad promedio fue 40.

En general, la encuesta de Love to Learn encontró que los adultos en sus 50 años se sienten optimistas sobre los beneficios que se les presentan a esa edad.

"Más de la mitad dijo que tienen más confianza y más experiencia que los jóvenes y que tienen menos temor de cometer errores", dice Gill Jackson de Love to Learn.

Y John Craven, también de la organización, señala que "hace sólo una generación, mucha gente estaba bastante vieja al cumplir los 60 años".

"Hoy en día la mayoría de quienes estamos en nuestra mediana edad y años posteriores somos mucho más jóvenes en nuestras actitudes y todo se debe a que podemos tener un estado mental activo".

La encuesta, sin embargo, también mostró que muchas personas se sienten angustiadas por obstáculos que tuvieron en su pasado, por ejemplo, haber reprobado exámenes de admisión en el colegio.

Uno de cada cinco entrevistados expresó que ese fracaso había provocado que no volvieran a intentar el aprendizaje nunca más.

BBC Mundo

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Avanza “femicidio” en el senado



Femicidio tiene dictamen en el Senado y es inminente su tratamiento en el recinto. El proyecto aprobado por unanimidad en Diputados el pasado 18 de abril sufrió modificaciones, por lo que, tras su aprobación en el Senado, deberá volver a la cámara baja.

Se le daría prisión perpetua al hombre que mate “a una mujer o a una persona que se autoperciba con identidad de género femenino y mediare violencia de género”. Por primera vez emitió dictamen la Banca de la Mujer.

Se modificaría el artículo 80 del Código Penal que es el que describe los homicidios a los que les cabe reclusión perpetua. En el caso de homicidio agravado por el vínculo, actualmente, el juez puede aplicar “prisión o reclusión de ocho a veinticinco años” si mediaren “circunstancias extraordinarias de atenuación”. Con la modificación, la atenuación no se podrá aplicar “a quien anteriormente hubiera realizado actos de violencia contra la mujer víctima, otra mujer u otra persona que se autoperciba con identidad de género femenino.”

A instancias de la salteña Sonia Escudero el Senado aprobó, en la última sesión, una “moción de preferencia” para tratar el proyecto en el recinto en los próximos días.

El dictamen del Senado

Ø      Modifica el inciso 1° del artículo 80 del Código Penal. La figura agravada que actualmente le cabe al que matare “a su ascendiente, descendiente o cónyuge”,  se extendería al que matare a “su excónyuge, conviviente o exconviviente”.

Lo que equipara el vínculo matrimonial a la convivencia.

Ø      Amplía los crímenes por odio contemplados en el inciso 4° del artículo 80 del Código Penal, al “odio racial o religioso”, se sumarían el odio “a la orientación sexual, a la identidad de género o su expresión”.

A las ya preocupantes categorías de “identidad de género o su expresión” -que reemplazan la naturaleza de las cosas por una construcción social- se agrega la referencia a la “orientación sexual”, eufemismo que abarcaría hipótesis incestuosas, pedófilas, de bisexualidad, de zoofilia y cuantas aberraciones permita la imaginación, ya que, en todos esos supuestos, podría invocarse el mencionado eufemismo.

Ø      Incorpora en el artículo 80 del Código Penal un nuevo inciso, el 11°; que inhibe al juez de aplicar atenuantes cuando el que matare “con el propósito de causar sufrimiento a una persona con la que se mantiene o se ha mantenido una relación en los términos del inciso 1° (ascendiente, descendiente, cónyuge, excónyuge, conviviente o exconviviente), “anteriormente hubiera realizado actos de violencia contra la mujer víctima, otra mujer u otra persona que se autoperciba con identidad de género femenino.”

No se entiende el porqué de la limitación, puesto que lo grave es que alguien mate para causar sufrimiento a un tercero, con independencia de la relación que pudiera tener (o haber tenido) con éste. Por otra parte, vedar la atenuación cuando la víctima es una mujer y permitirla cuando la víctima es un varón (niño, adulto o anciano), es una discriminación injusta. ¿Qué pasará si la conviviente mata a una mujer que se “autopercibe” como varón y hubiera realizado anteriormente actos de violencia contra ella?

Ø      Crea el artículo 80 bis del Código Penal para imponer “prisión perpetua al hombre que matare a una mujer o a una persona que se autoperciba con identidad de género femenino y mediare violencia de género.”

Una violencia basada en el sexo también puede ser ejercida por una mujer o por quien se “autoperciba con identidad de género femenino”, sobre un varón -que se asume como tal- causándole la muerte. Y también podría darse el caso ya mencionado de que una mujer ejerza violencia y mate a otra que se “autopercibe con identidad de género masculino”.

Es así que el artículo 80 bis proyectado resulta abiertamente discriminatorio tanto para con los varones, como para con las mujeres que se “autoperciben con identidad de género masculino”, quienes aparecen menos protegidos que las mujeres que se precian de tales y los varones que se "autoperciben con identidad de género femenino", todo lo cual, ya lo hemos dicho, vulnera directamente el dispositivo del artículo 24 del Pacto de San José de Costa Rica: "Todas las personas son iguales ante la ley. En consecuencia, tienen derecho, sin discriminación, a igual protección de la ley.".

La Banca de la Mujer

Además de los integrantes de la Comisión de Justicia y Asuntos Penales, estudiaron el proyecto y por primera vez dictaminaron, las integrantes de La Banca de la Mujer (todas las senadoras del Cuerpo). Por una modificación reciente del reglamento interno del Senado, La Banca de la Mujer, que preside la sanjuanina Marina Riofrío, se constituyó en comisión permanente y quedó habilitada para dictaminar en cuestiones relacionadas con: a. igualdad de derechos, oportunidades y trato entre mujeres; b. empleo público o trabajo en relación de dependencia de mujeres, c. salud de las mujeres, d. cuestiones penales que afecten a mujeres, e. violencia, acoso sexual y laboral contra las mujeres y f. “todo otro tema que ataña al género”.

NOTIVIDA

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Por un mundo más humano: El homenaje de la flor y la amistad


El arte de cultivar con paciente amor las flores disponiéndolas artísticamente; y, además poseer la profunda generosidad de regalarlas puntualmente, cada año, como un mensaje de delicada belleza, es tener una visión más pura y más limpia de la vida.

Por Nélida Rebollo de Montes



Eva Victoria Berjano de Castilla QEPD 30-07-2012

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 Alicia María Autard de Serman QEPD 01-02-2012

Dos cultoras del paisaje verde salpicado de flores se fueron este año al Firmamento

El arte no es un reflejo de la vida tampoco es una profundización de la vida. Pero el arte de cultivar con paciente amor las flores disponiéndolas artísticamente; y, además poseer la profunda generosidad de regalarlas puntualmente, cada año, como un mensaje de delicada belleza, es tener una visión más pura y más limpia de la vida y extraer del diario vivir su constante fluir para dar a los demás alegría, gozo, frescura sutil, del color, la forma, el perfume y la presencia virginal de las flores.

La relación entre los seres y la creación es un milagro por eso el arte opera en la vida real como Dios en el tiempo. De la soledad emerge con las flores la  amistad  perdurable y  el de saber contemplar el mundo embellecido que alegra el espíritu en un gesto pleno de pujanza y de fe, dando a lo elemental un halo de poesía.
Alicia de Serman y Eva de Castilla fallecidas este año, ocupan ya un lugar en el Infinito, convertidas en dos estrellas que no se apagarán jamás porque ambas reflejaban con amor y luz propia nuestra sociedad. Desde donde se encuentren seguirán las dos estando en nuestro corazón.


Alicia María Autard de Serman ascendió al Cielo el 1 de febrero de 2012; Eva Victoria Berjano de Castilla glorificó al Firmamento el 30 de julio de 2012.
Las dos han dejado el fulgor de la luz que en vida iluminó a la familia, a las amigas y a la sociedad. El itinerario de ambas está enraizado en las flores. Todo un destino en el que floreció la amistad para ofrendar a sus destinatarios lo más puro de su espíritu.
Eva de Castilla significó en mi vida la esencia de humanidad representada en el arte de forjar ramilletes diseñados con suave pasión por sus pródigas manos que compartió también con su familia: su esposo Alberto Ramón Castilla, sus hijos Patricia Valeria, Marcela Marina, Eva Paulina, Alberto Ricardo, Pablo Augusto y sus nietos en la búsqueda de hierbas diversas para componer con los elementos de la naturaleza seleccionados toda una creación.
Tuve el privilegio durante muchos años de recibir en los meses de septiembre u octubre un armónico ramillete de fresias gualdas que se convirtieron en saludo, acercamiento y despedida. Pero por sobre todas las cosas el amor sincero de la amistad.
Desde su digno retiro, cuando ya escaseaban sus fuerzas, fue una decisión inquebrantable pero sin dejar de hacerme llegar su mensaje en flor; y, como mensajera, puntualmente, tocaban el timbre con el regalo más preciado sus hijas. Recordaré a Patricia quien posee, junto a toda su familia, el don del afecto, la educación cultivada y el respeto por la decisión de su madre. La recuerdo con profundo sentimiento fraternal portando el infaltable ramillete de flores.

Hoy deseo ratificar lo que he dicho sobre Eva y también sobre Alicia que figurará en la próxima aparición de un libro que ya está en borrador del que soy autora y que incluye a centenares de hacedores pictóricos. Ese texto incluye con el título de “Treinta años de artes plásticas en San Juan”. El libro al que hago referencia incluye, como su nombre lo indica, la historia pictórica de aproximadamente un centenar de artistas plásticos de San Juan a quienes destaqué con el deber estético de hacer justicia.
Incluí también a Eva de Castilla por la alta inspiración de forjar en diferentes formas la imagen de las flores a través de un método que adoptó para diseñar pulcramente pétalos, ramas, disecadas y dispuestas artísticamente en cuadros que merecieron ser presentados en varias exposiciones en San Juan de la que me hice eco a través de presentaciones y comentarios escritos en mi carácter de Redactora Jefe del Suplemento dominical de Diario de Cuyo: “Notas, Artes y Letras” cuyo lema fue “un puente de amistad, de reconocimiento y admiración al poeta, al escritor, al ensayista, al historiador y a todo aquel que aporta su riqueza espiritual, ética y estética”.
En cuanto a Alicia María Autard de Serman, consideré que debía integrar la nómina de verdaderas hacedoras de paraísos verdes con la presencia multicolor de las flores, haciéndonos ver con ramilletes la virtud de acumular belleza y armonía ostentando plenamente el fruto de su inspiración. También dije en una oportunidad que los poetas se miraban en esta inspiración a través de su presencia que perfuma poemas inolvidables. Alicia de Serman no se ciñó a métodos para diseñar imágenes florales. Solo las cultivó, en especial las rosas, los jazmines, las violetas que solía compartir en forma de regalo con sus más íntimas amigas. También con su esposo Dr. Moisés Serman y sus hijos Graciela, Ana María, Enriqueta y Gloria.
He querido unir en este comentario el nombre de Eva y de Alicia quienes nos acompañarán siempre permitiendo que su herencia estética la siga yo disfrutando con mi amada familia. En cada flor está la fisonomía y el espíritu de las dos en nuestra amistad.
Hoy sólo pretendo iluminar fraternalmente algo muy personal como es la nostalgia, la sensibilidad y la superación del dolor. La solidaridad y el afecto que Alicia y Eva aportaron con el fruto generoso de la tierra y la naturaleza toda es el mejor tributo a este sentido homenaje. De ahí que la inspiración de estas generosas cultoras de la idea eterna de lo estético tenga como respuesta la emoción de la gratitud y la alegría de quien es depositaria de sus sentimientos.
Las flores dan una forma embellecida del mundo, de modo que las personas que ofrendan como mensajes fraternos las bellísimas flores que cultivan, tienen inquietudes que se entremezclan con un estado del alma. Esta sensible expresión de enviar flores a las amigas y a cuantos añoran un mundo más humano se volvió una tradición en Eva de Castilla y en Alicia Autard de Serman quienes compararon la flor, en su perfecta armonía, con la poesía.
En esta labor realizada con plena conciencia de la existencia brota una profunda lucidez que les permite contemplar y ser contempladas en cada ofrenda.
Con estos mensajes florales sentí que era posible recobrar la inocencia propia del poeta que permite mantener una imagen más humana de quienes conviven y hacen posible la práctica de los buenos sentimientos. 


*Nélida Rebollo de Montes es Profesora y periodista, distinguida con el Premio Benefactora de la Cultura. Ingresó en la Academia Provincial de la Historia con el trabajo titulado “Mujeres de mayo y prácticas electorales de 1816”. Con el voto unánime ingresó a la Sociedad Argentina de Escritores, institución que la distinguió con la “Pluma de Oro”, con la “Faja de Honor” y el “Gran Premio de Honor”.
Autora del libro “Nuestro Tiempo y Nuestras Razones”, que incluye una selección de sus artículos periodísticos figura en las Universidades de Yale; de Columbia y en el catálogo online de la Biblioteca del Congreso de Estados Unidos de Norteamérica. Esta información está en internet. Su Ensayo “Rosalía de Castro. Antonio de la Torre : dos testimonios de la pasión poética” fue incluido en la Biblioteca de la Universidad de Santiago de Compostela (España); en la Biblioteca Pública de Nueva York y en la Universidad Stony Brook de Nueva York de Estados Unidos de Norteamérica.
Fue galardonada, en 1986, con el premio internacional “Honoris Causa”, otorgado por la Acción Católica Argentina con sede en Los Ángeles, Estados Unidos de Norteamérica. En el mismo año, la Comisión Interamericana de Mujeres de la Organización de Estados Americanos (OEA) la premió en el año internacional de la Paz. Fue elegida, en 1990, “Ciudadana Ilustre” por la Municipalidad de la Capital de San Juan y condecorada, en 1994, por el Diario la Razón como periodista destacada del interior del país. El Centro de Artistas Plásticos de San Juan la consagró, en el mismo año, “Benefactora del Arte”. Tres veces premiada, en 1997, 2001 y 2005, por ADEPA (Asociación de Entidades Periodísticas de la Argentina) y, en 1990, con el “Santa Clara de Asís”.
La Dra. Rebecca Ann Bill de la Universidad de Stanford (California, Estados Unidos), contratada por FORES (Foro de Estudios sobre la Administración de Justicia de la República Argentina) consultó como fuente de de información un artículo periodístico de la Profesora Nélida Rebollo de Montes (Argentina) titulado “La Suprema Corte de Justicia en la Presidencia de Mitre” y fue seleccionada conjuntamente con el Dr. Harold J. Berman (estadounidense) de la Universidad de Cambridge y profesor emérito de la Universidad de Harvard. De ambos autores la Dra. Bill utilizó datos para su obra de investigación: “Medición de la autonomía judicial. Juzgado Federal de primera instancia en lo penal de la República Argentina".

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jueves, 20 de septiembre de 2012

Mendoza: Media sanción para aborto no punible



La Cámara de Diputados de Mendoza aprobó esta tarde y giró al Senado provincial, el proyecto de ley por el que la provincia adheriría y adoptaría la Guía Técnica para la Atención Integral de los Abortos no Punibles.

Por 28 votos a favor y 11 en contra, la Cámara de Diputados de Mendoza aprobó esta tarde y giró al Senado provincial, el proyecto de ley por el que la provincia adheriría y adoptaría la Guía Técnica para la Atención Integral de los Abortos no Punibles del Programa Nacional de Salud Sexual y Procreación Responsable del Ministerio de Salud de la Nación, elaborada en el mes de Junio del año 2010.

La iniciativa (expte. 62072) fue presentada por la radical Liliana Vietti, a la que acompañaron sus compañeras de bloque Martha Yazenco y Teresa Maza, y las kirchneristas Mónica Zalazar y Rita Morcos.

NOTIVIDA

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martes, 18 de septiembre de 2012

Auge de la medicina personalizada para tratar el cáncer de pulmón


A través de tests de biología molecular, hoy se identifican alteraciones genéticas de los tumores, lo que permite seleccionar qué medicamento será el más eficaz y con menos efectos adversos. El cáncer de pulmón es responsable de más muertes por año que cualquier otro tipo de cáncer en el mundo.

Buenos Aires - El desarrollo de la medicina personalizada comenzó con las enfermedades onco-hematológicas y se extendió a los tumores sólidos. “El cáncer de pulmón siempre fue uno de los más difíciles de tratar, lo que generaba mucha frustración en la comunidad médica. Afortunadamente, eso ha cambiado radicalmente en la última década”, sostuvo, durante su visita a la Argentina, el Dr. Ignacio Wistuba, médico patólogo, Profesor del Departamento de Patología y del Departamento de Oncología Médica de Tórax y Cabeza y Cuello de la Universidad de Texas, M.D. Anderson Cancer Center, Houston, de los Estados Unidos.

También participó en nuestro país de un simposio organizado por el laboratorio Pfizer, el Dr. David Gandara, Profesor de Medicina de la División de Oncología y Hematología y Director del Programa de Oncología Torácica del UC Davis Comprehensive Cancer Center, Sacramento, California, de los Estados Unidos. El especialista remarcó que “es necesario entender la investigación del cáncer de pulmón como un viaje, y reconocer que estamos dando los primeros pasos. En este momento, podemos hablar de dos alteraciones genéticas del tumor muy importantes: La alteración del gen EGFR y la del gen de fusión ALK, aunque ya estamos estudiando la próxima generación de la secuenciación genética del cáncer de pulmón”

El test de diagnóstico para detectar el gen de fusión ALK se realiza sobre tejido del tumor extraído del paciente. “Éste debe ser realizado por un muy buen patólogo, pero la Argentina cuenta con destacados profesionales en esa especialidad. En aquellos pacientes en los que es posible identificar esas alteraciones genéticas, las nuevas terapias blanco claramente son las mejores alternativas”, insistió el Dr. Gandara.

La Dra. Liliana Dalurzo, médica especialista en Anatomía Patológica del Hospital Italiano de Buenos Aires, puntualizó que estas pruebas de diagnóstico “ya están disponibles en nuestro país, por ejemplo en el Hospital Italiano. En poco tiempo, serán más los centros que dispongan de la tecnología y el entrenamiento necesarios para llevar a cabo estos análisis de biología molecular”.

Cambio de Paradigma en Cáncer de Pulmón

Tal como lo explicó el Dr. Gandara, “si tenemos un tratamiento que resulta eficaz durante un año y luego el paciente presenta una recaída, pero en ese momento le indicamos otra medicación que le hace efecto durante otro año y, tras una nueva recidiva, para ese entonces ya disponemos de una nueva alternativa por otro período más, entonces, poco a poco vamos convirtiendo al cáncer de pulmón en una enfermedad crónica”.

Crizotinib es una innovadora medicación blanco; es el primer tratamiento de la historia dirigido contra la quinasa del linfoma anaplásico (ALK), para el tratamiento de pacientes con cáncer de pulmón no microcítico localmente avanzado o metastásico (CPCNP) ALK positivo.

La epidemiología preliminar sugiere que aproximadamente 3 a 5 por ciento de los tumores CPCNP son ALK positivos, lo cual se traduce en aproximadamente 6.500 a 11.000 pacientes con CPCNP en los Estados Unidos todos los años.

En cáncer de pulmón no había habido grandes avances, sino que se ha ido dando pequeños pasos. Sin embargo, tal como refirió Gandara, “estas nuevas terapias, como el crizotinib, aunque no le ganan la batalla al cáncer, sí representan un hito fundamental en la historia de su tratamiento.”

El Dr. Gandara luego detalló en qué consiste la ampliación de conocimiento que ahora se tiene acerca de los mecanismos del cáncer de pulmón y las alteraciones genéticas de los genes que conforman los tumores. “En cada paciente, el tumor es diferente, por lo que requerirá de un tratamiento específico. La alteración del gen de fusión ALK es una cerradura, para la que Pfizer desarrolló una llave efectiva, como el crizotinib, pero otras anormalidades genéticas serán cerraduras diferentes que requerirán llaves diferentes. Lo importante es que estamos entendiendo cómo es el proceso por el cuál se identifican las cerraduras y luego se intenta desarrollar la llave correspondiente, por eso hablamos de un nuevo paradigma en el tratamiento del cáncer de pulmón”, enfatizó.

ProSalud News

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¿TRASTORNOS DEL SUEÑO? PUEDEN SER SEÑAL TEMPRANA DE ALZHEIMER

Estudios recientes sugieren que los problemas para dormir podrían contarse entre los primeros indicios de esa enfermedad.

Así lo reveló un estudio con ratones conducido por científicos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington y que publicó la revista Science Translational.

Los investigadores encontraron que cuando aparecen las primeras señales de acumulación de placa en el cerebro ocurren trastornos significativos en el ciclo normal de sueño y despertar.

“Si las anormalidades en el sueño comienzan tan temprano en el curso del mal de Alzheimer entre los humanos, estos cambios podrían proporcionarnos indicios de una patología fácilmente detectables”, indicó el autor principal del estudio, David Holtzman, director del Departamento de Neurología en esa universidad.

“Cuando empezamos a tratar a los pacientes con Alzheimer antes de la aparición de la demencia, la presencia o ausencia de problemas para dormir puede ser un indicador rápido del efecto que tienen o no tienen los nuevos tratamientos”, añadió.

Según los datos de la Fundación Alzheimer de los Estados Unidos se calcula que hay en el país unos 5,1 millones de personas afectadas por esa enfermedad senil. La incidencia de la enfermedad sigue incrementándose a medida que la población en general envejece.

Si bien el mal de Alzheimer no es parte normal del envejecimiento, el riesgo de desarrollar la enfermedad aumenta con la edad.

El Instituto Nacional del Envejecimiento calcula que la prevalencia del Alzheimer se duplica con cada cinco años de edad después de los 65.

Por otra parte, se calcula que alrededor de medio millón de personas en los EEUU con edades por debajo de los 65 años tiene alguna forma de demencia, incluido el mal de Alzheimer.

El laboratorio de Holtzman fue uno de los primeros en vincular los problemas para dormir con el mal de Alzheimer mediante estudios del sueño en los ratones alterados genéticamente para que desarrollen las placas cuando envejecen.

En un estudio publicado en 2009, Holtzman demostró que los niveles en el cerebro de un ingrediente primario de las placas aumenta naturalmente cuando los ratones jóvenes están despiertos y disminuye después de que se han ido a dormir.

Si se priva a los ratones del sueño, se trastorna este ciclo y se acelera el desarrollo de las placas cerebrales.

Más tarde se detectó un aumento y una disminución del componente de placas, una proteína llamada beta amiloide, en el fluido cerebroespinal de humanos sanos.

La nueva investigación muestra que cuando aparecen los primeros indicios de placas cerebrales cesan, tanto en ratones como en humanos, las fluctuaciones naturales en los niveles de beta amiloide.

Los ratones son animales noctámbulos y normalmente duermen unos 40 minutos durante cada hora de luz diaria, pero cuando empiezan a formarse las placas de Alzheimer en sus cerebros, el tiempo promedio de sueño baja a unos 30 minutos por hora.

Para confirmar que la beta amiloide estaba vinculada directamente con los cambios en el sueño los investigadores dieron una vacuna contra la beta amiloide a un nuevo grupo de ratones con la misma modificación genética.

Sus patrones de sueño permanecieron normales y los niveles de beta amiloide en el cerebro siguieron subiendo y bajando regularmente.

Los científicos evalúan ahora si los problemas de sueño ocurren en los pacientes que tienen otros indicios de la enfermedad de Alzheimer, tales como placas en el cerebro, pero que no desarrollaron todavía problemas de memoria u otros trastornos cognitivos.

Fuente: Efe

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domingo, 16 de septiembre de 2012

La Fe y las obras




Este domingo las lecturas nos orientan a reflexionar sobre la Fe y las obras. Puede parecer un tema menor pero es, sin embargo, la expresión de una fe vivida y comprometida.


Por Mons. José María Arancedo


Frente a la Fe, que tiene por objeto a Dios y es, un bien superior, corremos el peligro de pensar que las obras son como la cenicienta para un cristiano. Con cierta suficiencia me puedo sentir seguro en el cumplimiento de las prácticas religiosas o en el ámbito de la ortodoxia, y desde ese pedestal que me da seguridad, actuar como juez de lo que entiendo se opone a la fe.

En el Evangelio de hoy leemos la confesión de Pedro, cuando responde a la pregunta que el Señor les hace a los apóstoles sobre quién es él: “Tu eres el Mesías” (Mc 29), le dice. El evangelio de Mateo recoge y completa esta escena con la frase que Jesús le dice a Pedro: “Feliz de ti … porque esto te lo ha revelado mi Padre” (Mt. 16, 17). Es decir, la fe es un don de Dios que debemos agradecer, cuidar, y nos debe llevar a actuar desde ella. La fe nos introduce en la vida íntima de Dios que es Amor. El signo que la hace visible es, por ello, la caridad.

Santiago, en la segunda lectura, se pregunta: “¿De qué le sirve a uno decir que tiene fe, si no tiene obras? ¿Acaso esa fe puede salvarlo? (Sant. 2, 14). La fe, siempre lo debemos recordar, es una gracia que Dios nos otorga para vivir en nuestro tiempo y dar certeza a nuestra esperanza; en el cielo no tendremos más necesidad de la fe. Al tener su fuente en Dios no es posible hablar de la fe, que nos ha comunicado Jesucristo, si no nos sentimos comprometidos y exigidos por el mandamiento del amor. Hoy día se corre el peligro de escuchar escuelas de aparente fe en lo espiritual que nos aíslan y nos llevan a pensar sólo en nosotros, porque ellas no provienen de la fe en Dios, el Padre de Jesucristo.
Fe y Amor son la clave para entender la vida cristiana, ambas tienen como fuente a Dios, no podemos separarlas. Ser cristiano es un don que me debe llevar a actualizar en mí la vida y la misión de Jesucristo. Este es el único camino de la santidad cristiana. ¡Cuánta vida de fe se empobrece cuando falta el ejercicio de la caridad; y cuánta caridad se vacía de entusiasmo cuando se desconecta de la verdadera fe!

Ahora bien. ¿Cómo es posible llevar adelante una vida cristiana en un mundo que no siempre es favorable? ¿Cómo hacer para no recluirme en la aparente seguridad de la fe y dejar de actuar en el mundo? Tenemos que hablar para ello de la necesidad de iluminar desde la fe toda nuestra vida, y no recluir la fe sólo a momentos religiosos. Estos momentos son espacios necesarios de intimidad y oración con el Señor, pero deben estar abiertos a nuestra presencia en el mundo.
Siempre recuerdo aquella exhortación de san Pablo a los Corintios: “Todo es de ustedes, pero ustedes son de Cristo y Cristo es de Dios” (1 Cor. 3, 22-23). La expresión “todo es de ustedes” nos debe llevar a asumir desde la Fe todo, es decir, familia, relaciones, trabajo, profesión…, pero debemos recordar que “ustedes son de Cristo”, esto significa, hay una manera cristiana de vivir ese conjunto de situaciones en las que se desarrolla nuestra vida. La Fe tiene que testimoniarse en las obras, y estas iluminadas y enriquecidas por la Fe.

Reciban de su Obispo junto a mi afecto y oraciones, mi bendición en el Señor Jesús.

Mons. José María Arancedo
Arzobispo de Santa Fe de la Vera Cruz

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sábado, 15 de septiembre de 2012

En busca de la verdad (Sobre una película famosa)





La historia de Lew Wallace, nos muestra cuán fácil es equivocarse al basar nuestras creencias en opiniones y comentarios ajenos, en lugar de hacerlo sobre hechos y evidencias.


Por el Pbro. José Martínez Colín



Lewis Wallace fue un general y escritor estadounidense que nació en el año 1827. Era un hombre honrado y sincero, aunque incrédulo e indiferente en materia religiosa influido por un amigo ateo. Su amigo se llamaba R. G. Ingersoll, quien se burlaba y negaba públicamente la existencia de Jesús. Este hombre le propuso a Lewis que escribiera un libro en donde mostrara al mundo pruebas de que Jesús jamás había existido, para que la gente creyente viera con claridad su error.

Wallace aceptó la propuesta y se dedicó con esmero a una investigación concienzuda sobre Jesús de Nazaret. Empezó a buscar material para escribir el libro. Consultó antiguos manuscritos y acudió a fuentes originales del período histórico en el que Jesús había vivido. Escudriñó cada sitio por donde se decía que había pasado Jesús. Estaba decidido a llevar al papel, con pruebas irrefutables, todo lo que Ingersoll declaraba públicamente. Dos años estuvo dedicado a ello. Pero, después de leer e informarse, le fue imposible continuar en su actitud de incredulidad.

Al conocer a fondo la vida de Jesús se dio cuenta de que nadie, sino el verdadero Hijo de Dios, podía haber hecho lo que él hizo y haber sido como él fue. Tal perfección, tal excelencia, tal sabiduría, tal doctrina, tal bondad, no podían haber venido de un hombre común.

Tenía tantas evidencias que era imposible negarlo: Concluyó que en verdad Jesús era quien dijo ser, el Hijo de Dios y Salvador de la humanidad.

Fue entonces que el arrepentimiento inundó su corazón y cayó de rodillas, pidiendo perdón. Aquel a quien había estado dispuesto a destruir y a exhibir como un fraude, ¡había dado su vida por él!

Jesús no era un personaje de leyenda,  era una realidad y una respuesta a las necesidades de su propia vida. Wallace no escribió el libro que pensaba publicar, pero en su lugar escribió otro y declaró: "Como resultado de mis investigaciones y años de estudio, yo me convencí de que Jesucristo no sólo es el Salvador del mundo, sino que también es mi Salvador personal”. Como testimonio escribió la famosa novela titulada: “Ben-Hur”.

En los años sesenta este libro famoso fue llevado al cine y ha sido de las películas más ganadoras de la Academia con 11 premios Oscar. Es difícil que alguien no la haya visto, sin embargo pocos saben cómo se originó esta novela.

Wallace había encontrado a Jesús y llevó al protagonista de su novela a vivir un encuentro similar. Judah Ben Hur, es un príncipe judío, quien después de pasar varios años encerrado injustamente en una galera, regresa a Jerusalén dispuesto a vengarse.

Pero, algo había ocurrido en su corazón cuando estaba en calidad de reo, un hombre lo había auxiliado: se encontró con Jesús. La muerte de Cristo lo llevan al perdón y al cristianismo.

La historia de Lew Wallace, nos muestra cuán fácil es equivocarse al basar nuestras creencias en opiniones y comentarios ajenos, en lugar de hacerlo sobre hechos y evidencias.

El año de la fe, próximo a comenzar, ha de favorecer tener un encuentro con Jesús que logre nuestra conversión. Un encuentro a través del Pan y de la Palabra, es decir, de la Eucaristía y de la Sagrada Escritura.

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Las propiedades beneficiosas de la levadura de cerveza


Cuando necesitamos más vitaminas y minerales puede ser un buen refuerzo para la dieta. También fortalece el pelo, las uñas, acelera la regeneración del tejido cutáneo y actúa como desinfectante contra gérmenes patógenos y hongos de la piel.

Por Carolina Koruk

La naturaleza guarda secretos en cada rincón. Es así cómo algunos médicos le atribuyen a la levadura de cerveza propiedades que ayudan a mejorar cuestiones vinculadas a la salud.

Para saber cuáles son sus beneficios, consultamos a diferentes especialistas que nos contaron cómo usar este producto y cuáles son las ventajas de incorporarlo a la dieta de todos los días.

La levadura de cerveza es un hongo unicelular que se obtiene de la descomposición del gluten de la malta o de la cebada. Luego se lava y se seca para que sea apto para el consumo. Se utiliza en forma industrial en la fabricación de pan, cerveza y vino.

Es rica en proteínas, en vitaminas –especialmente las del grupo B–, en oligoelementos y en minerales. Es un producto natural que ayuda a superar las anemias y a aliviar los dolores musculares.

Complemento ideal

El doctor Ricardo Ridner, presidente de la Sociedad Argentina de Nutrición, explica que una porción de veinte gramos de levadura es fuente de hierro y zinc, selenio, cromo y molibdeno. Sin embargo, aclara que estos últimos son metales que nuestro cuerpo usa en cantidades ínfimas.

Otro dato que Ridner advierte es que la levadura no figura en ninguna tabla nacional de composición validada científicamente. Por eso, puede ser parte de la alimentación saludable en las cantidades que cada persona desee incluir, pero no hay pruebas sobre sus efectos.

Lo que sí se sabe es que refuerza la dieta en momentos de mayor demanda de vitaminas y minerales, como cuando realizamos actividad física o durante el embarazo. También es un complemento ideal para las dietas hipocalóricas que son deficientes en proteínas, como las vegetarianas.

Al ser rica en proteínas como lisina, isoleucina y triptofano, también es una aliada natural de la belleza: fortalece el pelo, las uñas y acelera la regeneración del tejido cutáneo. Graciela Fernández Blanco, dermatóloga del hospital Enrique Tornú, agrega además que cuenta con propiedades desinfectantes contra gérmenes patógenos y hongos de la piel.

La levadura se puede conseguir en las dietéticas y viene en polvo, cápsulas o granulada. Las formas de consumirla pueden ser variadas: en un vaso de jugo de naranja, sobre sopas y pastas, como si fuera queso rallado, o con yogur.

Aunque se aconseja utilizar levadura para reducir el acné por la gran fuente de biotina y zinc, en ocasiones puede provocar picazón, erupciones cutáneas o urticaria, sobre todo en personas alérgicas a la vitamina B.

De todos modos, los especialistas aconsejan recurrir al médico para que determine cuáles son los suplementos necesarios, teniendo en cuenta las patologías, antecedentes, alergias y hábitos alimentarios de cada persona.

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